占中國(guó)老酒年交易規(guī)模7%的茅臺(tái)品藏館，管理關(guān)系發(fā)生變化。

7月29日，經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)獨(dú)家獲悉，茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)已停止運(yùn)作。目前，茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)秘書處正著手向現(xiàn)有56家茅臺(tái)品藏館退還此前收取的80萬元誠(chéng)信押金。

此前，茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)承擔(dān)著茅臺(tái)品藏館的申報(bào)、審核、授牌等工作，并負(fù)責(zé)編制老酒運(yùn)營(yíng)規(guī)章制度。

經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)從茅臺(tái)品藏館負(fù)責(zé)人處獲悉，7月28日，茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)張德芹在貴州省仁懷市參加了與茅臺(tái)品藏館管理相關(guān)的研討會(huì)。參會(huì)品藏館負(fù)責(zé)人透露，原有品藏館將重新接受考核，并成立了新的茅臺(tái)老酒聯(lián)誼會(huì)，選出了新一任會(huì)長(zhǎng)。新聯(lián)誼會(huì)未來的工作重點(diǎn)是規(guī)范老酒市場(chǎng)，會(huì)上還討論了新聯(lián)誼會(huì)的運(yùn)營(yíng)模式。目前，茅臺(tái)老酒聯(lián)誼會(huì)的各項(xiàng)手續(xù)還在辦理中。

記者從多位參會(huì)的茅臺(tái)品藏館負(fù)責(zé)人處了解到，會(huì)議并未明確品藏館后續(xù)將由茅臺(tái)直接管理，目前還是由新的茅臺(tái)老酒聯(lián)誼會(huì)管理。

對(duì)茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)已停止運(yùn)作一事，茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)秘書處相關(guān)負(fù)責(zé)人回復(fù)經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)稱，一切以官方通報(bào)為準(zhǔn)。截至發(fā)稿時(shí)，茅臺(tái)方面尚未作出回復(fù)。

品藏館的概念由茅臺(tái)前任董事長(zhǎng)丁雄軍于2022年提出。品藏館是以品鑒、收藏老酒為主要功能，集老酒交易、鑒定回收、產(chǎn)品展示、品鑒交流、售后服務(wù)等功能于一體的老酒市場(chǎng)終端。

2022年，茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)正式成立。茅臺(tái)品藏館由茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)統(tǒng)一指導(dǎo)并授牌，同時(shí)接受其檢查和監(jiān)管。2023年6月，在上海舉辦的茅臺(tái)品藏家仲夏聯(lián)誼會(huì)（第二季）上，首批10家茅臺(tái)品藏館獲得授牌。此后，品藏館授牌速度加快，截至2024年3月底，茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)共分4批授權(quán)了56家茅臺(tái)品藏館。

2024年4月，丁雄軍卸任茅臺(tái)董事長(zhǎng)后，茅臺(tái)品藏館的授牌工作暫停。

在茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)官方公眾號(hào)發(fā)布的第四批茅臺(tái)品藏館申報(bào)工作中，附有《茅臺(tái)品藏館建設(shè)和評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)提到，茅臺(tái)品藏館建設(shè)和評(píng)審采用評(píng)分制，由茅臺(tái)品藏館評(píng)審委員會(huì)進(jìn)行評(píng)審并給出綜合評(píng)分，得分90分及以上的，可獲得茅臺(tái)品藏館的初評(píng)資格。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)涵蓋陳列品類、場(chǎng)館建設(shè)、文化體系建設(shè)和服務(wù)體系建設(shè)等方面。其中，陳列品類占比最高，館內(nèi)陳列若包含50年代1個(gè)品種、60年代約1個(gè)品種、70年代6個(gè)品種、80年代不低于10個(gè)品種，均可獲得相應(yīng)分?jǐn)?shù)。

與飛天茅臺(tái)等產(chǎn)品由茅臺(tái)統(tǒng)一發(fā)貨不同，一位品藏館負(fù)責(zé)人介紹，茅臺(tái)品藏館內(nèi)的酒由負(fù)責(zé)人自行從市場(chǎng)上采購(gòu)。

品藏館由負(fù)責(zé)人自行籌建并出資，單館的啟動(dòng)成本不低于2000萬元，具體投入因藏品數(shù)量和內(nèi)容不同而異，其中陳年茅臺(tái)老酒展品的購(gòu)置是主要開支，場(chǎng)地和人工支出占比相對(duì)較低。目前，品藏館的負(fù)責(zé)人多為茅臺(tái)經(jīng)銷商或茅臺(tái)收藏家。

由于多數(shù)品藏館籌建集中在2022年至2023年，當(dāng)時(shí)茅臺(tái)老酒價(jià)格處于高位。以2023年為例，1967年木箱茅臺(tái)（24瓶）曾以2800萬元高價(jià)拍賣成交，創(chuàng)下老酒拍賣紀(jì)錄。上述品藏館負(fù)責(zé)人表示，目前品藏館的銷售價(jià)比當(dāng)時(shí)的采購(gòu)價(jià)至少下跌了三分之一，且品藏館是自負(fù)盈虧的。

在建設(shè)茅臺(tái)品藏館體系之前，民間茅臺(tái)交易的主要場(chǎng)所包括“高價(jià)回收老酒”的路邊攤、煙酒店、華致酒行等酒類流通企業(yè)，以及阿里、京東上線的專業(yè)拍賣平臺(tái)和各大傳統(tǒng)老酒交易拍賣會(huì)。

丁雄軍在2023第二屆楊柳灣論壇的演講中曾提到，茅臺(tái)品藏館是全國(guó)聯(lián)動(dòng)、信息互通的老酒交易平臺(tái)，是買賣的線下場(chǎng)所，能夠提升老酒交易市場(chǎng)的公信力和價(jià)格支撐力，推動(dòng)老酒向規(guī)范化、體系化、市場(chǎng)化方向發(fā)展。

2023年，艾利艾智庫(kù)發(fā)布的《茅臺(tái)老酒市場(chǎng)研究報(bào)告摘要》顯示，茅臺(tái)往年酒市場(chǎng)規(guī)模約8500億元，年交易規(guī)模約為1100億元，占行業(yè)全部往年酒交易規(guī)模的85%以上。2024年3月茅臺(tái)品藏家聯(lián)誼會(huì)發(fā)布的《茅臺(tái)品藏館經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告》顯示，2023年，茅臺(tái)老酒授權(quán)的45家茅臺(tái)品藏館的交易規(guī)模達(dá)到70.54億元，占中國(guó)老酒年交易規(guī)模的7.05%。

2024年3月，在茅臺(tái)品藏家2024新春聯(lián)誼會(huì)（第五季）上，丁雄軍提出兩點(diǎn)規(guī)劃：一是利用茅臺(tái)既有的優(yōu)質(zhì)“壇貯”老酒資源，研發(fā)推出“壇貯酒”，并向茅臺(tái)品藏家發(fā)售；二是建設(shè)“1+1餐飲終端”，這一舉措被品藏館負(fù)責(zé)人解讀為品藏館或可獲得飛天茅臺(tái)配額。然而，隨著茅臺(tái)董事長(zhǎng)換屆，這些規(guī)劃尚未落地。

2025年初，貴州茅臺(tái)酒銷售有限公司牽頭舉辦了茅臺(tái)老酒市場(chǎng)座談會(huì)，對(duì)茅臺(tái)品藏館的運(yùn)營(yíng)情況展開調(diào)研。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)收藏與市場(chǎng)專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼執(zhí)行秘書長(zhǎng)、曾品堂創(chuàng)始人曾宇表示，隨著茅臺(tái)酒產(chǎn)量增加，市場(chǎng)投放量也隨之上升，供過于求導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格下跌。茅臺(tái)品藏館渠道的建立，有助于轉(zhuǎn)移部分社會(huì)庫(kù)存，穩(wěn)定茅臺(tái)酒價(jià)格，雖與龐大的社會(huì)庫(kù)存相比，可控規(guī)模仍顯不足，但若沒有這層民間“護(hù)城河”的緩沖，茅臺(tái)酒價(jià)格將更加難以管控。今年以來，飛天茅臺(tái)酒價(jià)持續(xù)下跌。7月29日，飛天茅臺(tái)的市場(chǎng)價(jià)為1900元/瓶，較去年同期下跌近20%。

（作者 鄭淯心）