8月4日，呷哺呷哺（00520.HK）發布業績預告。

上半年，呷哺呷哺預計收入約為19億元，同比減少約18.9%；預計凈虧損在0.8億至1億元，較上年同期的凈虧損2.74億元，大幅收窄63.2%至70.5%。

呷哺呷哺表示，凈虧損大幅減少主要由于三方面原因：一是集團持續成本優化；二是優化了配送路徑網絡，實現運營效率提升與綜合成本下降，改善經營效益；三是通過優化餐廳布局結構，包括關閉低效餐廳、新增餐廳重點聚焦高潛力區域等舉措綜合提升餐廳運營效率。報告期內，公司預計對關閉及持續虧損餐廳的資產減值損失計提金額同比下降約64.1%。

2024年，呷哺呷哺開始“優化”門店網絡：新開設65間呷哺呷哺餐廳及13間湊湊餐廳，同時關閉138家呷哺呷哺及73間湊湊，相當于分別減少了73間、60間。

呷哺呷哺公司表示，這些餐廳大多數因為虧損關閉，其中多數餐廳在不符合呷哺呷哺“高性價比”模式的地區經營，不能夠恰當反映品牌形象。

截至2024年末，公司共有957間餐廳，其中760間呷哺呷哺，197間湊湊。

左宇攝

曾經風光無限的連鎖火鍋巨頭，如今深陷虧損泥沼。

此前四年（2021—2024年），呷哺呷哺連續虧損，虧損額分別為2.93億、3.53億、1.99億、4.01億元，累計虧損約12.46億元。若加上今年上半年，虧損額度將超過13億元。

虧損這些年，其股價也一路下行，逐漸淪為“仙股”。截至今日午間收盤，呷哺呷哺報0.75港元，下跌3.85%，總市值8.15億港元。